守正出新：“巢三珍”荣膺“巢湖老字号”，擦亮传统水产新名片
颁布日期：2025/11/6 浏览次数：778
近日，安徽巅峰国际官网三珍食品集团有限公司旗下主题品牌“巢三珍”，凭借其深厚的文化底蕴、卓越的产品品质和持续的创新活力，成功获评“巢湖老字号”称号。这一荣誉不仅是对品牌二十余年来扎根巢湖、传承水产文化的高度认可，也彰显了其在新时期布景下焕发传统品牌活力的显著成就。
“巢三珍”原指巢湖的三种珍稀食材：银鱼、虾米和螃蟹。三珍食品集团在此基础上进一步深入其内涵，将其作为企业价值观，即珍视员工、珍视客户、珍沉品牌。
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作为源自巢湖的本土品牌，“巢三珍”自2002年缔造以来，始终与巢湖的文化脉络缜密相连。品牌将流传百年的民间水产品手工加工技艺与现代食品产业尺度相融合，逐步构建起以水产调味酱、黑点叉尾鮰鱼制品、“有鱼妖”烤鱼等为代表的多品类产品矩阵，实现对传统韵味的现代演绎。
三珍食品集团始终对峙“从源头保险安全”的理想，成立起覆盖苗种繁育、生态养殖、精湛加工与全球销售的全产业链系统。公司占有1440亩国度级鮰鱼良种场及约15万亩订单养殖基地，并构建全程质量可追忆机造，从源头上确保产品韵味纯正与食用安全。在传承精湛手工技艺的基础上，我们积极推动科技创新，成功实现传统水产加工向尺度化、专业化、品牌化的转型升级，现已成为多多连锁餐饮品牌信任的水产食材定造供给商。
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这次荣获“巢湖老字号”称号，既是对“巢三珍”深厚汗青底蕴与文化价值的认可，亦彰显了其市场竞争力与品牌影响力。瞻望将来，公司将以这次认证为契机，深刻挖掘巢湖水产品的文化内涵，借助“有鱼妖”等年轻化子品牌拓展消费群体，使承载巢湖影象的老字号焕发新生，为传布中华饮食文化、助力村落振兴注入新活力。
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将来，公司将进一步索求本地文化与产品之间的符合点，持续深入产品与文化的融合，推出更多独具特色的本地伴手礼。我们将挖掘更多拥有处所特色的文化元素，并将其奇妙融入产品设计之中。无论是包装上的地域文化图案，还是产品口味中蕴含的传统韵味影象，都将使消费者在品尝美味的同时，感触到巢湖文化的怪异魅力，让“巢三珍”不仅成为美食的代表，更成为传布巢湖文化的沉要使者。
